El projecte de microvinya en l'institut murer compleix 10 anys
La verema arriba a l'IES Serra Mariola de Muro, i els estudiants arrepleguen 250 quilos de monestrell
Escrit per Lirios Silvestre
0 opinions 0 opinions   imprimir  enviar a un amic   disminuir la grandària de la lletra augmentar la grandària de la lletra  

Ja són 10 anys els que l'IES Serra Mariola de Muro i el Celler de la Muntanya col·laboren en un projecte de microvinya conjunt. En la verema d'enguany s'han arreplegat fins a 250 quilos de monestrell en molt bon estat. Els estudiants de l'institut murer han aprés tot el procés, han vist créixer el raïm, l'han tallat, i fins i tot una alumna de Muro i una altra d'intercanvi procedent de França, han xafat el raïm per a saber què se sent.

Juan Cascant, director del Celler la Muntanya, explica que el procés ha de complir amb 5 requisits que garantisquen un segell de qualitat, per això aquestes condicions s'exigeixen a tot aquell que participa en els projectes de microvinya. Primer que res, es demana un pagament just del producte. En segon lloc, s'exigeix un treball respectuós amb el Medi Ambient. També es demana a les empreses que participen que estiguen involucrades en la societat, ja que aquestes accions volen més dinamitzar un sector que buscar guanys directes. En tercer lloc, i vinculat al segon, és la necessitat de fer un màrqueting coherent, "no en funció de la butxaca sinó interactuant amb els actors, i junt amb el poble i la societat. La butxaca normalment està seca i cal buscar alternatives". I per últim, es demana que hi haja connexió amb l'educació, ja que un dels objectius principals és fer arribar el món de la microvinya i l'agricultura als més joves.

Però a més de l'IES Serra Mariola, el Celler la Muntanya treballa amb micro vinyes en altres centres educatius, com l'IES Manuel Broseta de Banyeres, on s'ha treballat amb un altre tipus de raïm, la tintorera. També hi ha un espai de microvinya a l'IES Andreu Sempere d'Alcoi.

Per cert, que tot aquell interessat en el món de la microvinya té una oportunitat única a finals d'aquest mes amb un curs que organitza la Universitat d'Alacant en els seus campus d'Alcoi, Muro i Ontinyent. Es parlarà de la microvinya com a ferramenta per a l'ecosistema empresarial rural. Tota la informació en aquest enllaç.

 

  imprimir   mostrar en pdf mostrar en pdf   enviar a un amic enviar a un amic   0 vots  
favorits  facebook  twitter  del.icio.us  digg it!  meneame
Opinions (0)envia la teva opinió envia la teva opinió
EDUCACIÓ
ARAMULTIMÈDIA, dijous 5 de octubre de 2017
El projecte de microvinya en l'institut murer compleix 10 anys
La verema arriba a l'IES Serra Mariola de Muro, i els estudiants arrepleguen 250 quilos de monestrell
Lirios Silvestre - 05/10/2017
Els alumnes arrepleguen el raïm de la microvinya/El Celler
Ja són 10 anys els que l'IES Serra Mariola de Muro i el Celler de la Muntanya col·laboren en un projecte de microvinya conjunt. En la verema d'enguany s'han arreplegat fins a 250 quilos de monestrell en molt bon estat. Els estudiants de l'institut murer han aprés tot el procés, han vist créixer el raïm, l'han tallat, i fins i tot una alumna de Muro i una altra d'intercanvi procedent de França, han xafat el raïm per a saber què se sent. Juan Cascant, director del Celler la Muntanya, explica que el procés ha de complir amb 5 requisits que garantisquen un segell de qualitat, per això aquestes condicions s'exigeixen a tot aquell que participa en els projectes de microvinya. Primer que res, es demana un pagament just del producte. En segon lloc, s'exigeix un treball respectuós amb el Medi Ambient. També es demana a les empreses que participen que estiguen involucrades en la societat, ja que aquestes accions volen més dinamitzar un sector que buscar guanys directes. En tercer lloc, i vinculat al segon, és la necessitat de fer un màrqueting coherent, "no en funció de la butxaca sinó interactuant amb els actors, i junt amb el poble i la societat. La butxaca normalment està seca i cal buscar alternatives". I per últim, es demana que hi haja connexió amb l'educació, ja que un dels objectius principals és fer arribar el món de la microvinya i l'agricultura als més joves. Però a més de l'IES Serra Mariola, el Celler la Muntanya treballa amb micro vinyes en altres centres educatius, com l'IES Manuel Broseta de Banyeres, on s'ha treballat amb un altre tipus de raïm, la tintorera. També hi ha un espai de microvinya a l'IES Andreu Sempere d'Alcoi. Per cert, que tot aquell interessat en el món de la microvinya té una oportunitat única a finals d'aquest mes amb un curs que organitza la Universitat d'Alacant en els seus campus d'Alcoi, Muro i Ontinyent. Es parlarà de la microvinya com a ferramenta per a l'ecosistema empresarial rural. Tota la informació en aquest enllaç.  
@ARAMULTIMÈDIA - Telèfon: 667671113
Correu electrònic: info@aramultimedia.com