Alcoi sopa com a ‘pobre' abans del sorteig de la Grossa de Nadal
La recepta del plat és molt senzilla: Ou fregit, un pimentó verd i una sardina salada.
Arriba un dels dies més esperats per a molts: el sorteig de la Grossa de Nadal. En moltes cases, restaurants i filaes, el sopar previ al sorteig es fa com a ‘pobre’ per somiar ser ric. Una de les filaes on s’ha organitzat aquesta tradició és la Filà Realistes.
La recepta del plat és molt senzilla: Ou fregit, un pimentó verd i una sardina salada. En la filà Realistes ho han fet encara més alcoià amb la bajoca de pericana. El sopar del pobre ja es definex a soles. S’espera sopar amb un baix pressupost per última vegada per somiar ser ric l'endemà.
Concretament, a la Filà Realistes han anat un poc més enllà. A més han oferit taretes alcoianes i embotit tipic alcoià, i també han aprofitat per fer una rifa entre els membres de la filà de totes les edats.