Cocentaina acull dos cursos d’estiu organitzat per la Universitat d’Alacant sobre gastronomia i escriptura a l’edat mitjana
El nou format de 'microcredencials' permet a les persones interessades poder seguint actualitzant-se en un format de cursos breus que poden anar acumulant fins aconseguir una titulació.
Dels 30 cursos que ofereix la UA durant l'estiu, dos es realitzen a la seu universitaria de la localitat contestana i compten amb ponents de gran qualitat dins de les seues temàtiques diverses però compromeses amb el territori.
La Universitat d’Alacant, UA, ha presentat el seu catàleg de cursos d’estiu. Per a aquest curs, la UA ha llançat una proposta de 30 cursos i dos d’ells es realitzaran a Cocentaina, gràcies a la seu local que la universitat té a la població.
Larissa Timofeeva, de la secretaria d’extensió universitària, ha explicat que aquest any s’han renovat les temàtiques i també el format, doncs s’han incluit les microcredencials. Aquest nou format, impulsat des de la Unió Europea, permet a les persones interessades poder seguint actualitzant-se en un format de cursos breus que poden anar acumulant fins aconseguir una titulació.
Dels dos cursos oferits a Cocentaina, un té aquets nou format, concretament el que es titula: ‘Gastronomia de proximitat: valors, tècniques, innovació i futur’. Aquest posa el focus en la gastronomia local i té com objectiu promoure la sostenibilitat a la vegada que permet la connexió entre professionals i la creació de sinèrgies, entre moltes altres qüestions. Dins del curs s’imparteixen conferències, hi ha activitats pràctiques, visites a finques i cooperatives, etc. Participen professors com: Josep Bernabeu, Enric Moltó, María Núñez, Carles Pérez, Joan Cascan, Rafael Montava o Quico Moya, entre altres. El curs val 30€ i està al 70% de descompte per als primers 25 que s’apunten (osiga 9€). Els interessats es poden inscriure des de ja i fins el 21 de juliol. Aquest es realitza del 23 al 25 de juliol.
El segon curs és sobre ‘L’escriptura a les terres de l’Alcoià i El Comtat i Foia de Castalla a l’edat mitjana’ i busca apropar l’escriptura d’aquesta època així com ensenyar a llegir i mostrar les fonts disponibles als arxius. Durant els 5 dies que dura el curs, es combinarà la teoria amb la pràctica. Participen ponents com: Francisco Jimeno, Josep Lluís Santonja, Vicent Badoquí o Julio Masià. Aquesta activitat formativa i investigadora té un preu de 40€ i els interessats es poden inscriure des de ja i fins el pròxim 10 de juliol. Aquest té lloc del 14 al 18 de juliol.
La resta de propostes de la universitat es poden consultar a les xarxes socials. Segons ha explicat José Miguel Molina, director de la seu de la UA a Cocentaina, els dos cursos son “ben adients” i mostren “la connexió entre universitat i societat i el compromís amb el territori”.
L’alcalde de Cocentaina, Jordi Pla, ha recordat la magnífica relació que la UA té amb l’Ajuntament de Cocentaina i com eixa sinergia ha permés juntament amb l’ecosistema propi, acordar la temàtica de dos cursos molt relacionats amb la pròpia localitat.