El Rei de la Festa alcoiana és CEROL
Indiscutible. La tradició mana, i molt més quan parlem de Festes, de Moros i Cristians i d'Alcoi. El Café CEROL és el Rei de la Festa, l'opció perfecta per a degustar de les primeres mentiretes de l'any o del tradicional plis play. No et confongues... Cerol.
Cerol és el Rei de la Festa d'Alcoi. Això ja ho sap tot el món. I sempre amb moderació i amb la idea de passar un bon ratet amb amics, companys de filà i familiars, el combinat amb granissat de llima, llimonada (gaseosa) i refresc de cola és ideal per a filaetes, per als 'entre-actes' o per a la nit alcoiana. I és que les Festes són tan curtetes i tarden tant en arribar, que s'han de mullar amb un producte tradicional i agrada als moros i els cristians.
En casa, en els locals del centre, en els bars de la plaça de Dins o de Correus... i en la filà, Cerol no falla.
No és qualsevol café
En Destilerias Sinc elaboren més de 10 tipus de café licor, cadascun amb el seu particular sabor, i aplicant la recepta mestra segons els seus pròpis experts cafeters.
El gra de café 100% aràbiga és l'ingredient principal; arriba cru a les instal·lacions d'Alcoi i ací es torra seguint el procés tradicional. Una vegada torrat, passa a ser macerat amb alcohol de primera qualitat i es deixa reposar. Així s'obté el màxim sabor i aroma del seu producte estrela: El Cerol.
Combinats
D'entre els processos d'elaboració de café licor destaca l'elaboració del tradicional aperitiu de café Cerol. Licores Sinc és l'única destil·leria a la qual arriba el gra de café cru i ells mateixos el torrem de manera lenta i a l'estil tradicional. D'aquesta manera aconsegueixen traure el màxim partit a l'aroma i al sabor del gran protagonista d'aquesta beguda espirituosa.
Café licor Cerol és un producte elaborat per maceració de varietats de cafés aràbiga.
Cerol és idoni per a realitzar múltiples combinacions, passem a detallar algunes:
– Plisplay. Cerol combinat amb refresc de cola, en got de tub 40% de café licor Cerol i 60% de refresc de cola. Ideal per a l'aperitiu o com a copa.
– Burret. Cerol combinat amb refresc de cola i gel, en got de tub un parell de glaçons, 40% de café licor Cerol i 60% de refresc de cola. Ideal per a l'aperitiu o com a copa.
– Mentida. Cerol combinat amb llima granissada, 1/3 de café licor Cerol i 2/3 de llima granissada. La copa més refrescant i deliciosa.
– Cerol combinat amb gasosa, 40% de café licor Cerol i 60% de gasosa. Ideal per a l'aperitiu.
