Honor i esplendor, ¡visca la germanor!

Festers, autoritats, contestans i contestanes i fins catorze bandes de música, tots sota la direcció de Rafael Agulló Albors. El jove director i compositor contestà és l'encarregat en aquesta ocasió de subjectar la batuta i encetar així les festes de Moros i Cristians de Cocentaina 2010. A partir de les 19 de la vesprada, totes les filaes acompanyades per les seues respectives bandes de música es dirigiran fins la plaça del Pla per participar d'aquest acte tan emotiu. Jaume Pérez Cardona és el President de la Federació Junta de Festes, i coincideix en assenyalar la importància d'aquest acte: "el Pla s'ompli de gom a gom per assistir a aquest esdeveniment que dona pas a les nostres festes". Una vegada s'interpreta l'himne, tots els festers es dirigiran a les seues respectives filaes a degustar el típic plat d'olleta contestana a ritme de pasdoble.

De nou la música eixirà als carrers de Cocentaina a partir de les 22'30 hores de la nit, quan s'inicien les 'voltetes de la nit de l'olla'. Totes les filaes amb les seues bandes desfilaran des de la part alta del Passeig del Comtat fins arribar a la plaça del Pla, on als peus del castell s'acomiadaran de la festa només fins unes hores més tard amb l'arrancada de la Diana i del dia de l'Entrà.