La Fira de Tots Sants rep el guardó 'Comensal d'Honor 2012' de Parlant i Menjant

A pocs mesos per la celebració de la Fira de Tots Sants de Cocentaina 2012 el certamen ja ha començat a donar bones notícies per als seus organitzadors i per a tot el poble contestà.

Després de l'anunci de la Conselleria de Turisme i Cultura de la declaració imminent de la Fira com a Festa d'Interés Turístic Nacional, ara les novetats ens arriben d'una via molt més propera.

I és que l'associació gastronòmica 'Parlant i Menjant' ha decidit lliurar el seu guardó de 'Comensal d'Honor 2012' a la Fira de Tots Sants de Cocentaina.

Aquest reconeixement es farà oficial aquest mateix dijous, 6 de setembre, durant el transcurs d'una gala que es celebrarà al Restaurant l'Escaleta de Cocentaina.

'Parlant i Menjant', amb una trajectòria de més de 20 anys en actiu, agrupa a diversos establiments hostalers de les nostres comarques (Alcoià, Comtat i Foia de Castalla) amb l'afany de posar en valor els trets principals que fan de la nostra gastronomia un referent en el turisme d'interior.

En paraules del regidor de Fira a l'Ajuntament de Cocentaina Vicent Sandoval: "Estem molt contents i agraïts per poder rebre aquest guardó de 'Parlant i Menjant', una entitat que porta molt de temps treballant per posar en valor la nostra gastronomia única i que ja ha conformat durant tots aquest anys un llistat de gent i entitats que treballen per la visibilitat de les nostres comarques i per fer patent els nostres atractius més evidents com ara el bon menjar".

Com ha volgut remarcar Sandoval la Fira de Tots Sants de Cocentaina és una festa amb molta tradició (des de 1346) que es desenvolupa, sobretot, al voltant de la gastronomia amb una oferta molt variada i de qualitat, valors que han fet al certamen contestà ser mereixedor d'aquest premi de 'Comensal d'Honor 2012', mèrit que compartirà amb el pilot de motociclisme Nico Terol i amb Aiscan SL de Biar.