La xef María José San Román estarà a la Fira de Nadal de Xixona
Recordeu que la Fira de Nadal tindrà lloc del 4 al 8 de desembre.
La reconeguda cuinera alacantina oferirà una demostració de cuina, elaborant en directe una recepta amb torró. Serà el pròxim el dins el programa de la Fira de Nadal.
L’Ajuntament de Xixona anuncia la participació de la xef María José San Román en la pròxima Fira de Nadal de Xixona. Serà el 6 de desembre al Teatret, i on la cuinera alacantina farà en directe la recepta “Fruites de la tardor amb torró de Xixona i AOVE”.
María José San Román és una de les veus més influents del panorama gastronòmic actual, figura clau en el moviment culinari sostenible i la defensa dels productes de proximitat. Ha estat reconeguda amb la medalla d’Or al Mèrit en les Belles Arts, i és la presidenta de l’Associació Dones en Gastronomia.
“La seua implicació en la defensa de la dieta mediterrània i del producte de proximitat encaixa a la perfecció amb la filosofia de la Fira de Nadal. Estem segurs que serà una demostració memorable per al públic assistent, que també podrà degustar la recepta elaborada durant el showcooking”, diu l’alcaldessa de Xixona, Isabel López.
I és que les demostracions de cuina en directe s’han consolidat com una de les cites més esperades de la fira xixonenca. “Cada any reunim grans noms de la gastronomia que posen en valor el nostre producte més emblemàtic”, diu Isabel López, qui recorda que per la Fira han passat noms com Susi Díaz, Kiko Moya o la guanyadora del Màster Chef Junior Loreto Riera, i tots “han mostrat la versatilitat del torró i el seu enorme potencial culinari”.