El tiempo - Tutiempo.net
Alcoi
El temps
español Este contenido sólo está disponible en valenciano

L'oli d'Oliva de les nostres comarques, sinònim de turisme d'experiències i de dinamització econòmica

Essències / FADIT

L’oferta inclou vint itineraris amb visites a oliveres mil·lenàries i almàsseres, per a tocar, olorar i sentir el procés de l'oli des del bancal fins a la taula i moltes més experiències. 

En aquesta primera fase participen Almàssera La Torre (Oli La Torre), de La Torre de les Maçanes; Olis Muntanya S.L (Octobris) de La Canyada; SAT Agrofruït (Olis Castell de la Costurera), de Balones; Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina (Oli El Comtat) i Oli de Xàbia

Els turistes que busquen sol i platja a les costes valencianes i alacantines es queden bocabadats del 'desconegut' interior cada vegada que xafen les nostres comarques. Els Grups d'Acció Local (GAL) rurals han llançat una oferta de turisme experiencial que té el seu origen i l'eix central en l'oli d'Oliva. L'objectiu del projecte 'Essències de turisme experiencial a les comarques de l'interior d'Alacant' és promoure l'economia social en el medi rural, en la cerca del valor afegit de les produccions i de la diversificació productiva que permeta sostenir els pobles, afectats per la despoblació, l'abandó de superfície cultivable i la pèrdua de rendibilitat de les explotacions agràries.

Almàssera La Torre (Oli La Torre), de La Torre de les Maçanes; Olis Muntanya S.L (Octobris) de La Canyada; SAT Agrofruït (Olis Castell de la Costurera), de Balones; Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina (Oli El Comtat) i Oli de Xàbia són les organitzacions pilot que participen en aquest projecte, amb el qual s'ha validat una metodologia per a generar servei turístic del tipus experiencial en explotacions agràries i artesanals.

El projecte es presentarà a Sala d'actes de l'Aulari II de la Universitat d'Alacant (UA) el dimecres 28 d'octubre a les 16 h amb possibilitat de seguir-se per streaming. Els pilots han treballat intensament amb l'equip tècnic de la Federació Alacantina per al Desenvolupament i la Innovació Territorial (FADIT) i la UA, implicant altres agents dels seus pobles per a dissenyar programes d'entreteniment amb els recursos agraris, culturals i naturals del territori.

L’oferta inclou vint itineraris amb visites a oliveres mil·lenàries i almàsseres, per a tocar, olorar i sentir el procés de l'oli des del bancal fins a la taula, a més d'experiències en cultius de cirerers en flor o ametllers ecològics, i fins i tot en abellars; també tallers de poda, degustacions i demostracions d'elaboració de pa, mel, vins, embotits i licors; passejos pels pobles i excursions per les serres per a descobrir des d'infraestructures hidràuliques, comerços de tota la vida, edificis emblemàtics, paisatges i tècniques tradicionals com la pedra en sec, fins a espais i pràctiques comunitàries, com la pilota valenciana.

En aquesta primera fase, Essències és un projecte destinat productors d'oli d'oliva perquè, innovant en la seua pròpia organització, diversifiquen la seua activitat per a atreure i entretenir a visitants amb els recursos, propis o de col·laboradors, que disposen en el lloc de producció, els seus pobles. En una segona fase, qualsevol agent productor o artesà podrà aplicar la metodologia per a generar una nova destinació en el mapa Essències.

El coordinador de projectes FADIT 2020, Gonzalo Estela Pastor indica que “ens interessa que els municipis d'interior siguen vists pels agents econòmics de la franja litoral com un recurs turístic possible, complementari a l'oferta que presenten als seus turistes”. A més “el nostre territori rural disposa de multitud de potencialitats, ja siguen agrícoles, naturals, patrimonials o gastronòmiques que poden utilitzar-se per a atreure i retenir a visitants per mitjà del consum d'experiències, i així equilibrar l'actual distribució de riquesa entre l'interior i el litoral”.