Un taller de gastronomia típica del modernisme apropa una de les receptes més alcoianes: L’Olleta
Es parlarà de curiositats, dels possibles usos de begudes fetes amb herbes de les serres i es farà un tast de tot el que s'elabore.
Aquest dijous 17 de setembre a les 17:30h, el Parc Tecnològic de Rodes acull una de les primeres activitats de la Fira Modernista, un taller de showcooking en el que participa David Sandí i Tono Belda. L’activitat posarà el focus en l’Olleta com a plat estrella de la gastronomia alcoiana i que té el seu orige en l’època modernista. També es parlarà de les begudes fetes amb herbes diverses del camp i les serres.
L’objectiu és parlar de les curiositats del plat i les begudes, donar a conèixer els usos i fer un posterior tast després de l’elaboració en directe.
Les persones interessades en participar hauran d’inscriure’s a aquest enllaç.