El municipi porta a Madrid una ambaixada mora en ple centre, concretament té lloc el 23 de gener a les 11:30h en la plaça Callao.
La localitat porta també a la fira de turisme la seua gastronomia amb el torró com a protagonista i les festes de moros i cirstians.
Xixona participarà a Fitur, la Fira Internacional de Turisme que cada any se celebra a Madrid i ho farà apostant per tres actius turístics: el nadal, les festes de moros i cristians i la gastronomia. Aprofitarà l’esdeveniment per a presentar la seua proposta en que presenta la candidatura per a convertir-se en el ‘Poble Europeu del Nadal 2026’.
Xixona és coneguda internacionalment per ser el bressol del torró i a aquesta definició s'afegeix també la de ser el lloc més dolç del món, no sols pel torró que elabora magistralment, sinó també per la seua tradició en l'elaboració de gelats artesans, amb gelateries xixonenques repartides per tota la geografia espanyola. A més, els últims anys s’ha consolidat com el destí turístic més visitat de la Comunitat Valenciana durant el pont de desembre, quan té lloc la Fira del nadal, que visiten més de 100.000 persones.
L'alcaldessa de Xixona, Isabel López, ha reivindicat que “la vinculació de Xixona amb Nadal és absoluta i ve des de lluny, perquè des de fa segles som els majors productors de torró del món i endolcim les taules de tots els racons del planeta durant eixes dates”.
La candidatura a Poble Europeu del Nadal es presenta aquest 22 de gener a les 10:45 a l’espai de Costa Blanca a Fitur.
Però Xixona vol també mostrar que és una destinació atractiva en altres moments de l’any i per això presentarà també les festes de moros i cristians, declarades d’Interès Turística Provincial. De fet, la localitat porta a Madrid una ambaixada mora en ple centre. Concretament té lloc el 23 de gener a les 11:30h en la plaça Callao.
L’últim punt que es destacarà a Fitur és la gastronomia. Les cuineres del restaurant L’Entrepà, especialistes a introduir el torró en la cuina tradicional, prepararan una de les seues creacions estrela: la tapa “La Carrasqueta”, dedicada a una de les nombroses muntanyes que envolten Xixona, i que consisteix en una mousse de torró sobre pa, melmelada de tomaca, ruca, iogurt i ametla marcona torrada. Aquesta tapa, que va resultar guanyadora d'una de les últimes edicions del Tapeando amb Torró per Xixona, és un homenatge al bell i extens entorn natural i paisatgístic que envolta el municipi.