A la Vall d’Albaida encara es conserven vora un centenar de riuraus
'Panses a l’ombria del Benicadell. Riuraus i sequers a la Vall d’Albaida' és el nou llibre publica per la Institució Alfons el Magnànim. El llibre documenta com ha estat l'empremta dels riuraus, unes construccions singulars del territori valencià, des de l’Horta Nord a la Marina Baixa. A la Vall d’Albaida encara se’n conserven vora 100.
La Institució Alfons el Magnànim, dins la col·lecció Estudis Culturals, ha publicat aquest llibre, un treball fruit del projecte premiat per l’Institut d'Estudis de la Vall d'Albaida (IEVA) en el IX Premi d’Investigació de la Vall d’Albaida i presentat per Carlos Fuster Montagud. La publicació s’ha inclòs en la col·lecció Estudis Comarcals, en la qual es troben les actes del segon i del quart Congrés d’Estudis de la Vall d’Albaida.
El llibre documenta la petjada que l’activitat de l’elaboració de la pansa escaldada ha deixat en els paisatges de la Vall: els riuraus, unes construccions singulars del territori valencià, des de l’Horta Nord a la Marina Baixa. A la Vall d’Albaida encara se’n conserven un centenar, mostra d’una arquitectura genuïna i senzilla, amb materials dels voltants i en bona part construïda pels mateixos llauradors. I també rescata el món que, al voltant de la pansa, té una terminologia pròpia, el qual monopolitza tant l’economia com els paisatges agraris d’una època, els aspectes gastronòmics, els etnològics, les relacions socials i els moviments migratoris.
Aquest treball de recerca fa visible un món quasi oblidat que va tindre un paper cabdal en la història contemporània de la Vall d’Albaida, a fi de recuperar-ne les fites més representatives i acostar-les a la sensibilitat social actual.