L’AOVE Forum Internacional aposta per la formació i el lideratge femení en l’edició de 2026
L’edició de 2026 es tanca el divendres 30 de gener amb el lliurament de premis del VI Concurs Internacional d’Olis d’Oliva Verge Extra.
El certamen de la Fira de Tots Sants convertirà Cocentaina en epicentre del coneixement oleícola amb el curs de Mestre Almasserer i l’espai AOVE en femení.
L’AOVE Fòrum Internacional Fira de Tots Sants 2026 reforça el seu paper com a punt de trobada clau del sector oleícola amb una clara aposta per la formació especialitzada, el relleu generacional i la igualtat de gènere.
L’esdeveniment, organitzat per la Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina i l’Ajuntament de Cocentaina, arranca el dimecres 28 de gener a Casa Mediterráneo (Alacant) i tindrà el seu nucli principal els dies 29 i 30 al Centre Cultural El Teular. Un dels plats forts serà el curs de Mestre Almasserer, una formació intensiva adreçada a professionals que aprofundirà en els processos d’elaboració de l’AOVE, el control de qualitat, la gestió d’almàsseres i els reptes actuals del sector.
De manera paral·lela, el Fòrum impulsarà el bloc AOVE en femení, un espai de reflexió i debat que visibilitzarà el paper de les dones en el món de l’oli, amb ponències i una taula redona sobre igualtat d’oportunitats, lideratge femení i presència femenina en cooperatives i en tota la cadena de valor.