Los galardonados obtienen un sello que pueden mostrar como una etiqueta complementaría o integrarla a su propio diseño del etiquetado.
Este 14 de diciembre tiene lugar a las 18h en el Centro Cultural El Teular la inauguración de un acontecimiento que busca poner en valor el aceite de oliva mediante numerosas actividades entre las que destaca un concurso.
La principal novedad de esta cuarta convocatoria del AOVE Forum Internacional-Feria de Todos Sants de Cocentaina es la creación de una nueva categoría de premio para los aceites de la Comunidad Valenciana y un reconocimiento a las personalidades que permiten ser embajadores del AOVE. La inauguración es el 14 de diciembre a las 18h en el Centro Cultural El Teular.
El acontecimiento tiene lugar estos 14, 15 y 16 de diciembre y ofrece tres días de muchas actividades como mesas redondas, ponencias, demostraciones gastronómicas, catas, etc. Algunas de las personas que compartirán sus conocimientos son: Juan Villar, Alejandro García-Gasco, Rafael Alonso Barrau, Feliciano Priego, Miguel Abad y Francisco Lorenzo Tapia o María Ortiz.
La actividad central del acontecimiento es, como en las anteriores ediciones, un concurso protagonizado por el aceite de oliva virgen extra (AOVE), la misión de la cual es difundir y potenciar las bondades y las aplicaciones culinarias de este tesoro de la gastronomía, denominado también “oro líquido”. Los galardonados obtienen un sello que pueden mostrar como una etiqueta complementaría o integrarla a su propio diseño del etiquetado.
Entre algunas de las novedades hay que destacar la visita guiada al Palau Comtal. El acontecimiento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Cocentaina y la Federación de Cooperativas Agro-alimentarías de la Comunidad Valenciana.