L'associació Olis d'Alacant, on estan representades cooperatives i almàsseres de les nostres comarques, ha lliurat la documentació a la Generalitat Valenciana per iniciar els tràmits i aconseguir el reconeixement europeu de Denominació d'Origen Protegida, DOP.
L'associació Olis d'Alacant ha iniciat el procés per aconseguir el reconeiximent europeu DOP, Denominació d'Origen Protegida, per a l'AOVE, l'oli verge extra, de la província.
"Comença un viatge que transcendix l'administratiu per a convertir-se en una fita en la història de l'olivar alacantí". I és que ja han lliurat a la Generalitat tota la documentació necessària per a iniciar el procés, que culminarà a Brussel·les i "representa la major aspiració col·lectiva del sector oleícola de la província".
"Este moment simbolitza molt més que una tramitació administrativa. És el reconeixement a l'esforç de generacions d'agricultors que han conservat un patrimoni agrícola únic, adaptat a un territori de contrastos on conviuen la muntanya, el secà i la costa, donant lloc a olis amb una personalitat inconfusible i elaborats a partir de varietats autòctones".
La notícia és important per a les nostres comarques perquè l'oli del Comtat té un pes enorme: les cooperatives i almàsseres de la zona són el cor històric de la producció d'oli de muntanya a la província, amb varietats autòctones com la blanqueta i l'alfafarenca. Ací tenim la Cooperativa Agrícola Catòlica de Cocentaina, l'almàssera de Millena, o les cooperatives de Planes i Muro.
L'objectiu final és aconseguir que el segell DOP Olis d'Alacant siga un distintiu d'excel·lència en tota Europa.