Notícies
Notícies d'última hora de l'Alcoià, Comtat i la Foia de Castalla
-
Andreu Berenguer, format a Batoi, és subcampió d’Espanya de cuina
L’alumne del CIP FP Batoi aconsegueix el segon lloc en el prestigiós Premi Promeses de l’Alta Cuina i obté una beca per a formar-se a Le Cordon Bleu.
-
El concurs de tapes a les filaes arriba a la seua desena edició
La proposta gastronòmica té lloc l'11 i 18 d'abril de 12h a 14h i per un preu de 3€ la tapa més la beguda.
-
Fageca manté viva la tradició gastronòmica amb el taller 'Investigadors del Sabor'
"Cada plat conta qui som i d'on venim". Els xiquets i xiquetes de Fageca arrepleguen les receptes familiars que es recopilaran en un receptari.
-
Xixona reparteix gelats artesanals a Alacant per reivindicar la tradició gelatera
L'objectiu és donar visibilitat als mestres gelaters que porten el gelat xixonencs a molts racons del territori nacional.
-
El xef contestà Kiko Moya participa en l’elaboració de 9.000 menús de Nadal solidaris
El cuiner de l'Escaleta, amb dues Estrelles Michelin, s’implica en la iniciativa d’Alacant Gastronòmica Solidària per portar menús especials de Nadal a persones i famílies vulnerables.
-
L'Escaleta renova (un any més) les dues estrelles Michelín
El xef Kiko Moya i el sommelier Alberto Redrado han assistit a la gala celebrada a Màlaga, on han tornat a renovar aquestes dues distincions gastronòmiques.
-
L'Alcoià i el Comtat sonen amb força en Alicante Gastronómica gràcies a la Mancomunitat
La Mancomunitat de l'Alcoià i el Comtat ocupa un estand a la fira gastronòmica amb diferents showcookings i mostres dels millors productes de la nostra terra.
-
Xixona presenta a ‘Alicante Gastronómica’ el moviment ‘Turrón Lover’
Al stand es poden probar dolços, arreplegar regals promocionals o conèixer receptes de la localitat típiques de la cuina diaria cassolana.
-
Un contestà, entre els experts que decidirà la millor truita de creïlles d'Espanya
El xef de L’Escaleta, Kiko Moya, jutjarà els finalistes del XVIII Trofeu Tescoma el pròxim 5 d’octubre a IFA dins d’Alicante Gastronòmica
-
El Rincón de las Estrellas d’Alicante Gastronómica fa olor de socarrat
El restaurant contestà l'Escaleta comparteix protagonisme amb alguns dels noms més prestigiosos de la cuina espanyola en la fira gastronòmica, que se celebra de l’1 al 6 d’octubre.
-
L’Escaleta celebra 40 anys d’excel·lència i innovació gastronòmica a Alicante Gastronòmica
La setena edició d’Alicante Gastronòmica, del 3 al 6 d’octubre a IFA-Fira Alacant, distingirà el restaurant L’Escaleta pels seus 40 anys d’excel·lència culinària, junt amb els reconeixements a Juan Moll i María Dolores Hurtado.
-
Així ha sigut el curs sobre gastronomia de proximitat celebrat a Cocentaina
Amb una gran acollida i un ambient enriquidor, el curs “Gastronomia de proximitat: valors, tècniques, innovació i futur” ha reunit una vintena de participants a Cocentaina per reflexionar i aprofundir en els valors de la cuina local, la sostenibilitat i la innovació gastronòmica, consolidant-se com un espai de formació i intercanvi amb projecció de futur.
-
2 dissabtes per a gaudir de les tapes festeres del concurs dels Samarita
6 filaes oferiran les seues tapes el dissabte 5 d'abril, i altres 8 el 26 d'abril. En la presentació també s'han lliurat els premis dels guanyadors de l'any passat.
-
Qui fa les millors 'espardenyes' a Alcoi?
Torna el concurs gastronòmic de la Cambra de Comerç per a triar la millor tapa alcoiana.
-
Així ha sigut la segona jornada del Concurs de Tapes Solidàries dels Samarites
La gent ha omplit de gom a gom les filaes dels Vascos, la Llana, els Muntanyesos, els Miqueros i els Navarros; on han pogut gaudir de les diferents tapes que han preparat, entre elles el plat obligatori d’enguany: els abisinios.